Soluciones innovadoras a partir de la valorización de residuos agrícolas y agroalimentarios

Desde junio de 2021, la Red Cervera Agromatter ha unido esfuerzos de cinco Centros Tecnológicos especializados en los ámbitos agrícola, biotecnológico y de ciencia de materiales. Esta red está constituida por Aitex, Andaltec, CTAEX, CTNC e Itene, quienes colaboran para transformar residuos agrícolas y agroalimentarios en soluciones innovadoras y sostenibles.

Centros Tecnológicos de la Red Cervera Agromatter

Aitex (Alcoy, Alicante): Centro de investigación y servicios técnicos avanzados para sectores como textil, cosmética y otros. Con más de 35 años de experiencia, Aitex se enfoca en investigación aplicada, innovación tecnológica y formación técnica, ayudando a las empresas a ser más competitivas.

Andaltec (Martos, Jaén): Centro Tecnológico Nacional del Plástico, una entidad sin ánimo de lucro con experiencia en sectores como el automovilístico y el envasado alimentario. Andaltec ofrece servicios tecnológicos y apoyo en proyectos de I+D, colaborando estrechamente con industrias y agentes internacionales.

CTAEX (Villafranco del Guadiana, Badajoz): Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario de Extremadura, cubriendo toda la cadena de valor agroalimentaria. Dispone de fincas experimentales, planta piloto, cocina y laboratorios, permitiendo investigaciones agrarias y alimentarias completas.

CTNC (Molina de Segura, Murcia): Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y la Alimentación, promoviendo la innovación y el desarrollo tecnológico en el sector agroalimentario. Sus pilares incluyen la investigación aplicada, desarrollo de nuevos productos y técnicas, y la revalorización de subproductos.

Itene (Paterna, Valencia): Centro Tecnológico de Embalaje, Transporte y Logística, con más de 30 años ofreciendo soluciones ‘ready to market’. Se enfoca en materiales sostenibles, economía circular, seguridad en envases y tecnologías de monitorización ambiental.

Innovaciones y Resultados Destacados

Gracias a la colaboración en la Red Cervera Agromatter, se han logrado avances significativos en diversas aplicaciones:

Aitex: Desarrollo de no tejidos aislantes acústicos con paja de arroz o trigo, tinturas textiles naturales con residuos vinícolas, y productos cosméticos como cremas faciales hidratantes y champús sólidos antioxidantes.

Andaltec: Fabricación de materiales biobasados a partir de residuos agrícolas, utilizados en la industria del envase y embalaje, y materiales reforzados para el sector automotriz, como retrovisores.

CTNC: Desarrollo de mermeladas sustituyendo pectina por fibra de corteza de limón, bizcochos enriquecidos en fibra cítrica y kombuchas de extractos de limón, uva y brócoli.

CTAEX: Validación de biofertilizantes para cultivos de tomate, pimiento, berenjena y calabacín, y elaboración de galletas y hamburguesas enriquecidas con antioxidantes de subproductos vinícolas.

-Itene: Obtención de ácido láctico por fermentación de piel de limón y brócoli, aditivos celulósicos para envases de carne y biofertilizantes comparables a productos comerciales.

Fortalecimiento y sinergias

Durante los tres años del proyecto, la colaboración entre los centros ha potenciado sus capacidades, creando un entorno propicio para el intercambio de conocimientos y recursos. Esta sinergia ha permitido un crecimiento conjunto y una mayor eficiencia, posicionando a la Red Agromatter como un actor relevante en I+D asociada a la economía circular y sostenibilidad.

Impacto y futuro Los avances de la Red Cervera Agromatter representan un paso significativo hacia la valorización de residuos agroalimentarios y forestales, contribuyendo a un panorama industrial más eficiente y comprometido con el medio ambiente. La colaboración y consolidación entre los centros tecnológicos y otras entidades científicas han facilitado la generación de nuevas iniciativas de investigación y desarrollo, posicionando a la Red en una posición sólida para enfrentar futuros desafíos industriales.