El desafío de gestionar los residuos en México es monumental, con más de 120 mil toneladas generadas diariamente y solo el 88.6% recolectado. Esta corriente constante de desechos abarca desde materia orgánica hasta plásticos, vidrio y metales.
En este contexto, las empresas juegan un papel fundamental en la implementación de sistemas de gestión de residuos más eficientes. ¿Pero cómo se impulsa el reciclaje en la industria alimentaria? El ejemplo de Corporativo Kosmos ofrece valiosas lecciones al respecto.
Priorizando el reciclaje en la industria alimentaria
Corporativo Kosmos, líder en servicios de alimentación en México, ha asumido un firme compromiso con la protección del medio ambiente. Esto se evidencia en la implementación de políticas ambientales rigurosas, respaldadas por la certificación ISO 14001, que garantiza un Sistema de Gestión Ambiental efectivo.
En todas sus filiales y divisiones, la empresa integra prácticas sostenibles en sus operaciones diarias, desde la producción hasta la distribución. Busca constantemente formas innovadoras de minimizar su huella ecológica, como programas de gestión de residuos eficientes y de reciclaje en todas sus instalaciones.
Estrategias implementadas y compromiso social
Corporativo Kosmos ha establecido sistemas de separación en todas sus instalaciones y colabora estrechamente con empresas especializadas en el manejo de residuos para garantizar su tratamiento adecuado y cumplir con regulaciones ambientales.
Además, promueve la concientización y capacitación del personal, así como campañas de responsabilidad social, para fomentar el reciclaje en la industria alimentaria mediante prácticas adecuadas de manejo de residuos en la comunidad. Esta colaboración con la sociedad es fundamental para lograr un cambio positivo en la gestión de desechos a nivel global.
Siguiendo las directrices de ISO 14001
Corporativo Kosmos sigue estrictamente los principios y directrices de la norma internacional ISO 14001 en su gestión ambiental. Esta norma avala un sistema de gestión efectivo y controla los efectos sobre el medio ambiente, promoviendo la transición hacia una economía circular con la generación mínima de residuos.
La empresa ha integrado estas estrategias en sus operaciones diarias, priorizando la valoración y separación de residuos como el cartón, PET, aceites comestibles y materia orgánica, con el objetivo de minimizar su impacto en el entorno natural.
Innovando con el reciclaje de alimentos
El reciclaje de alimentos es una práctica innovadora que aprovecha al máximo los ingredientes que de otra manera serían descartados. Corporativo Kosmos, a través de su filial Serel, se dedica a esta práctica, aprovechando óptimamente los ingredientes para elaborar una variedad de productos, promoviendo así la conciencia sobre la importancia de reprocesar partes de los ingredientes que aún son comestibles.
El reciclaje de alimentos beneficia a productores, negocios como Serel y consumidores al ofrecer alimentos nutritivos y seguros, provenientes de prácticas sostenibles de producción de alimentos.
La transición hacia el reciclaje de alimentos representa un avance significativo para el sector alimentario y la población en general. No solo es una solución efectiva para la gestión de residuos, sino también un paso crucial hacia un estilo de vida más sostenible y respetuoso con el medio ambiente. En este sentido, Corporativo Kosmos se posiciona como un ejemplo a seguir en la promoción del reciclaje en la industria alimentaria, demostrando que el compromiso ambiental y la rentabilidad empresarial pueden ir de la mano.
