La pandemia de Covid-19 ha hecho que los residentes en los Emiratos Árabes Unidos sean más frugales y eficientes al limitar la cantidad de desperdicio de alimentos que producen.
Según un artículo publicado por The National, un sitio de noticias con sede en los EAU, los residentes presupuestan sus compras de alimentos con más cuidado y producen menos desperdicios.
Los hábitos de los residentes se han alejado de una cultura de comer afuera, comida para llevar y sobreestimar las necesidades de alimentos hacia compras de comestibles más ahorrativas y cocina casera.
Enfrentadas con restricciones en la cantidad y tipos de alimentos disponibles, las familias de los EAU se están volviendo más hábiles para cuantificar el tamaño adecuado de las porciones, generando así menos desperdicio de alimentos.
Y la semana pasada, el jeque Mohamed bin Zayed, príncipe heredero de Abu Dabi, dijo que los EAU deben frenar su cultura del exceso. “Tenemos un hábito de exceso que necesitamos frenar”, dijo durante una video conferencia.
