Jorge Lechuga Andrade es el creador de un sistema de desalinización del agua destinada para el consumo humano. El mecanismo produce una ósmosis inversa centrífuga, por generación de vórtices de Dean, que quita la sal del agua de mar.
Lechuga recibió el Premio Nacional del Instituto Mexicano de Ingenieros Químicos en 2015. Asimismo, su proceso es reconocido en México y en Estados Unidos como innovador y sustentable.
La prerrogativa de este sistema es que su costo de producción es muy bajo y solo requiere un 80 % de energía eléctrica. Por si fuera poco, reduce el impacto en fauna y flora marina al aprovechar el agua de rechazo para que esta sea devuelta al mar posteriormente del filtrado de ósmosis.
