Leanpath, el líder mundial en la prevención del desperdicio de alimentos, se complace en anunciar una nueva asociación con el proveedor de sistemas de gestión de menús CBORD. La integración del sistema permitirá a los operadores comerciales migrar los menús y los precios de los alimentos directamente de CBORD a Leanpath.
Las soluciones de seguimiento de desperdicios de alimentos en la cocina de Leanpath permiten a las cocinas de servicio de alimentos capturar una imagen completa de qué alimentos están desperdiciando y por qué. Las herramientas de análisis, generación de informes y prevención automatizada permiten que las cocinas eviten que se vuelvan a generar desperdicios.
Los clientes de CBORD ahora tienen la capacidad de que sus menús diarios fluyan a Leanpath. Esto permite a los usuarios identificar con mayor precisión qué artículos se están desperdiciando y realizar ajustes más informados en la compra, preparación y menú para evitar ese desperdicio en el futuro.
“Lo que se mide se gestiona y eso es particularmente cierto en el caso del desperdicio de alimentos”, dijo el director de producto de Leanpath, Brennan Hogan. “Al rastrear los desechos por elementos de menú específicos, los clientes de CBORD tendrán datos de medición de desechos de alimentos que son aún más procesables, lo que les permitirá administrar sus desechos de manera más efectiva”.
“Nuestra investigación de mercado reciente mostró que las iniciativas de sostenibilidad y prevención de desechos son de alta prioridad en los campus de educación, atención médica y negocios”, dijo Lorena Harris, vicepresidenta de marketing de CBORD. “Nos complace asociarnos con Leanpath en una solución con implicaciones prácticas de prevención de desperdicios y ahorro para los operadores de servicios de alimentos”.
Leanpath y CBORD organizarán conjuntamente un seminario web el 14 de junio de 2023, que destaca las nuevas capacidades de integración para los clientes interesados. Haga clic aquí para registrarse y obtener más información.
