De acuerdo con los cálculos realizados por el director del Consejo Regulador del Tequila (CRT), Ramón González Figueroa, sobre la producción de tequila, de enero a agosto de 2021 se han elaborado 348 millones 700 mil litros en México, o sea, a razón de 16 litros por segundo.
Según estas cifras, es probable que para el cierre del año se superen los números del 2020 en un 20 o 25 %. En comparación con igual periodo de 2020, aumentó 41.8%.
Cabe mencionar que 236 millones 900 mil litros son de tequila 100%, lo que representa un aumento de 61.9% respecto al mismo periodo del año pasado, que fue de 146 millones 300 mil litros. Al mismo tiempo, aumentaron las exportaciones un 21.9%, ya que de enero a agosto se vendieron 220 millones 200 mil litros, siendo que en el mismo periodo de 2020 fueron 180 millones 600 mil litros.
De los 220.2 millones de litros que se exportaron, 65 millones 800 mil litros son de tequila a granel y otros 154 millones 400 mil litros de producto envasado.
El consumo de agave, por otra parte, aumentó 45%, dado que hasta el mes de agosto se han consumido un millón 113 mil 200 toneladas, y en igual período del año pasado fueron 905 mil 700 toneladas.
